07  e 08 Febbraio

Menù

Antipasti

Tartare di salame al vino rosso con crema di topinambur
Sformatino di verza e pancetta croccante
Bocconcini di polenta fritta ripieni di mozzarella di bufala

Primi

Tagliatelle di farina di castagne  con pesto di salvia, olio extravergine e granella di nocciole tostate
o
Vellutata di topinambur con crostini tostati e speck

Secondi
Pollo agli agrumi con contorno di finocchi gratinati
o
Arrosto di lonza con gelatina d’uva Moscato d’Amburgo

Dolce

Tortino al cioccolato col cuore fondente e composta mandarini e sambuco

Per info e prenotazioni: 0185 408261 o 3474908003

 

 

 

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