22 Maggio: Menù con degustazione di vini liguri

Venerdì 22 Maggio

Menù con degustazione di vini liguri

con la partecipazione di sommelier e con i vini di Cantine Segesta

Antipasti

Pepite di germogli di campo e ricotta di Varese Ligure

Tortino di fave novelle e pancetta croccante

Focacce della casa alle erbe aromatiche

da degustare con Spumante del Tigullio

Primo

Risotto con vellutata di piselli e cubotti di prosciutto cotto

in abbinamento a Vermentino

Secondo

Arrosto di manzo con salsa ridotta al Ciliegiolo

con contorno di carciofini a scottadito

in abbinamento a Ciliegiolo

Dolce

Tortino al cioccolato con cuore fondente e coulis di fragole

accompagnato da Moscato

Prezzo della serata: 40 euro

Il prezzo comprende l’introduzione alla cena e all’assaggio dei vini curata da un esperto sommelier, il menù sopra elencato, la degustazione dei vini, l’acqua, il caffé e il coperto.

Per info e prenotazioni: 0185 408261 – 348 3938826

I Sapori del Bosco – Via Sant’Elena 50, Castiglione Chiavarese (GE)

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