Venerdì 22 Maggio
Menù con degustazione di vini liguri
con la partecipazione di sommelier e con i vini di Cantine Segesta
Antipasti
Pepite di germogli di campo e ricotta di Varese Ligure
Tortino di fave novelle e pancetta croccante
Focacce della casa alle erbe aromatiche
da degustare con Spumante del Tigullio
Primo
Risotto con vellutata di piselli e cubotti di prosciutto cotto
in abbinamento a Vermentino
Secondo
Arrosto di manzo con salsa ridotta al Ciliegiolo
con contorno di carciofini a scottadito
in abbinamento a Ciliegiolo
Dolce
Tortino al cioccolato con cuore fondente e coulis di fragole
accompagnato da Moscato
Prezzo della serata: 40 euro
Il prezzo comprende l’introduzione alla cena e all’assaggio dei vini curata da un esperto sommelier, il menù sopra elencato, la degustazione dei vini, l’acqua, il caffé e il coperto.
Per info e prenotazioni: 0185 408261 – 348 3938826
I Sapori del Bosco – Via Sant’Elena 50, Castiglione Chiavarese (GE)