17 Aprile: I Sapori di Maltus Faber
Serata dedicata alla birra, con la partecipazione di Maltus Faber che ci guiderà nei meandri del magnifico mondo della produzione e della degustazione della birra. Varie tipologie e accostamenti per gustare al meglio la nostra cucina.
Antipasti:
Crostino di pane nero alla birra e crema di aglio ursino
Polpettine di erbette selvatiche e ricotta di Brugnato
Tortino di cipollotto novello con pancetta croccante

Primo:

Risotto con birra, speck e robiola

Secondo:

Pollo nostrano con birra e profumo di rosmarino

Dolce:

Zabaione alla birra

Per info e prenotazioni: 3483938826 – 0185408261
Prezzo: 25 euro a persona

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