16 Aprile: Erbe spontanee e fiori eduli

Il fascino della raccolta di erbe spontanee commestibili si rinnova ogni anno! Al giungere della primavera, vi offriamo l’opportunità di passare una giornata intera immersi nella nostra campagna, per imparare a riconoscere molte specie locali e spontanee di erbe e fiori utili in cucina.

 

 

 

 

La giornata sarà così organizzata:
– ore 11.00 ritrovo in azienda; la mattinata sarà dedicata alla raccolta e al riconoscimento delle differenti erbe direttamente su campo, nei nostri prati
– distribuzione di piccolo prontuario che vi sarà utile per le vostre eventuali escursioni
– pranzo di degustazione, in cui potrete assaggiare il raccolto nelle diverse applicazioni culinarie
– pomeriggio incentrato sulla divulgazione di preparazioni e ricette a base di prebuggiun e fiori eduli.

Prezzo della giornata (corso su campo, guida, pranzo e pomeriggio culinario): 28 euro a persona.
Per prenotazioni e informazioni aggiuntive: 338 9020064 – 347 4908003 – 0185 408261

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