1 Maggio: sapori di primavera

Giornata dedicata al relax, alla riscoperta della natura e della buona cucina. Per assaporare il gusto della primavera!

Menù

Antipasti

Fave primizie con salame di Castiglione Chiavarese e primosale
Crostone di pane nero con crema di olive taggiasche e pomodorini secchi della casa
Tortino di cipollotto novello con pancetta croccante

Cestino di pane nero e focacce alle erbe aromatiche

Primi

Crespelle con pesto di aglio ursino gratinate con besciamella o
Risotto con petali di rose e maggiorana

Secondi

Torta baciocca (torta tradizionale di patate, cipolle e prosciutto cotto con sfoglia) o
Involtini di fesa di tacchino ripieni di ricotta ed erbette spontanee

Dolci

Panna cotta alla melissa e al timo limoncino con sciroppo di rose o
Frittelle di mele e glicine

Prezzo: 30 euro (acqua, vino della casa e caffé inclusi)
Per info e prenotazioni: 0185 408261 – 348 3938826

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